세계의 다양한 커피 레시피, 카페 슈납스, 카페 다무르, 카페 로마노...

세계 커피기행에 소개 된 세계 각국의 다양한 커피레시피

 

프랑스 '카페오레' - 진한 커피 180ml + 우유 100ml + 각설탕

이탈리아 '카페 그레코 로마나' - 볶은 커피 8g + 물 100ml + 오렌지 껍질 조금, 레몬 껍질 조금, 마멜레이드 1Ts

나폴리 '카페 로마노' - 진한 커피 150ml + 레몬주스 100% + 레몬 껍질 조금, 각설탕

스페인 '해피 매리지 칵테일' - 진한 커피 50ml + 우유 100ml + 초콜릿 큰 조각 + 브랜디 2Ts + 베일리스 1Ts + 초콜릿리큐어 1Ts + 휘핑크림 2Ts

모로코 '커피 진저' - 진한 커피 150ml + 저민 생각 3조각 + 벌꿀 1Ts

스위스 커피 - 진한 커피 130ml + 우유 30ml + 휘핑크림 2Ts + 과일 리큐어 30ml 입맛에 따라

노르웨이 '카페 카르다몸 - 진한 커피 120ml + 코냑 20ml + 오렌지 리큐어 10ml + 카르다몸 5개 + 각설탕 2개 

노르웨이 대표 커피 - 진한 커피 150ml + 달걀노른자 1개 + 그래뉴당 1Ts + 휘핑크림 1Ts + 코코아가루 적당량

스칸디나비아 지역 '커피 글뢰그' - 진한 커피 150ml + 럼쥐 15ml + 그래뉴당 2Ts + 버터는 식성에 따라

핀란드 '카페 코디어' - 진한 커피 130ml + 오렌지주스 20ml + 브랜디 1Ts + 럼주 1Ts + 생 오렌지 슬라이스 2~3장 + 그래뉴당 1Ts

네덜란드 '민트 코코아' - 코코아가루 1Ts + 우유 150ml + 박하잎 5장 + 그래뉴당 2Ts + 잔 위에 박하잎 1장

영국 '오처드 티(Orchard tea)' - 찻잎(실론티) + 물 270ml + 사과주스 50~70ml + 저민사과 5~6조각 + 그래뉴당

벨기에 '벨지움 펀치 카페' - 진한 커피 150ml + 위스키 15ml + 달걀흰자 반개 + 휘핑크림 2Ts

노르망디 커피 - 진한 커피 90ml + 사과주 30ml + 휘핑크림 2Ts

프랑스 '카페 루디얄'(나폴레옹 커피) - 진한 커피 150ml + 브랜디 20ml + 레몬과 오렌지 껍질 조금 + 각설탕 1개

독일 '카페 티라미수' - 에스프레소와 아이리시 크림 시럽 + 마스카르포네치즈 2Ts + 그래뉴당 적당량

독일 밤의 커피 '카페 슈납스' - 진한 커피 150ml + 슈납스 10~30ml + 그래뉴당 적당량  

미국 '그래스 호퍼 커피' - 진한 커피 150ml + 박하 리큐어 15ml + 커피 리큐어 15ml + 휘핑크림 1Ts + 박하 초콜릿 20l + 박하 열매 2,3개

이탈리아 '카페 코레토' - 진한 커피 150ml + 리쿠어 15ml + 휘핑크림 27g

캐나다 '캐나디안 커피' - 진한 커피 150ml + 캐나디안 위스키 15ml + 메이플 시럽 1~2Ts + 휘핑크림 2Ts

프랑스 '카페 다무르' - 진한 커피 150ml + 코냑 30ml + 레몬 반 개 + 시나몬 스틱 1개 + 그래뉴당 1Ts

멕시코 '데데 만자니야' - 캐모마일 찻잎 2Ts + 아니스 열매 + 물 200ml + 벌꿀은 취향에 맞게

멕시코 '카페 칼루아' - 진한 커피 150ml + 칼루아 20ml + 그래뉴당 1Ts + 휘핑크림 2Ts

브라질 '카페 브라질레뇨' - 진한 커피 100ml + 우유 60ml + 초콜릿 시럽 기호에 맞게 + 휘핑크림 1Ts + 소금 조금