마츠야2 동해시 천곡동 카페 디디다에는 음악을 온전히 커피와 함께... 동해시 천곡동에 위치한 카페 디디다입니다.좋은 음악이 항상 감싸는 카페 디디다에서는 Beatles, Radiohead, Bob Dylan, John Lennon, 김광석, 들국화 등의 음반을 레코드(LP) 또는 CD로 감상하실 수 있습니다. 눈으로 음반들을 둘러보시고 주인장에게 "이거 들을 수 있을까요?" 하시면 주인장이 틀어 줍니다.단기 여행자를 위한 실전 일본어 강의, 독서모임, 기타강의, 커피강의가 있으니 오셔서 신청하시면 됩니다. 가끔 음악회가 열리는데 관객으로 혹은 실연자로 함께 하실 수 있습니다. 카페 디디다에서는 유기농 친환경 인증(Rainforest Alliance) 생두를 직접 로스팅하여 신선한 커피를 제공하고 있습니다. 새로 구입한 베제라 줄리아 수동 레버식 에스프레소 머신으로 풍부한 .. 2017. 8. 23. 동해시 카페 디디다 내부모습을 소개합니다. 동해시 천곡동(감추5길 13)에 위치한 카페 디디다 내부모습을 소개합니다.비틀즈, 김광석, 김현식, 유재하 등의 음악을 레코드(LP)로 감상하실 수 있습니다.통기타와 우크렐레 신디사이저 등의 악기가 있어 가지고 놀수 있구요. 주인장에게 기타를 배우실 수도 있습니다. 에스프레소는 새로 구입한 베제라 줄리아 수동 레버식 에스프레소 머신으로 제공하고 있습니다.핸드드립은 칼리타 하리오 외에 국내에 알려지지 않은 마츠야방식으로도 핸드드립 커피를 내리고 있습니다. 마츠야방식은 칼리타 하리오 이후에 나온 방식으로 일본에서는 널리 마니아층이 확보 되어있지만 한국에는 아직 알려지지않은 상황입니다. 아마도 국내 바리스타 1세대라고 불리우는 분들이 일본에서 배울 때는 마츠야방식이 유명하지 않았겠지요. 이후 소수의 선배 바리.. 2015. 12. 27. 이전 1 다음
